Ostermenü 21. April

3-Gang Menü 39,90€ p.P. (Mittag 12:00-14:30) Sauerteigbrot I gesalzene Butter I Pickelgemüse *** weißer Spargel I Wildfang Garnele I Yuzu Hollandaise I Serrano Schinken *** Loup de Mer (ganz) I konfierte Kartoffel I Petits Legumes I Vin Jaune Sabayon oder Lamm 56 I Gemüsetatin I Artischocken I Thymianjus *** Feuillantine I Joghurteis I Beeren Die […]

Tapas & Pintxos

Jeden letzten Donnerstag im Monat veranstalten wir, auch dieses Jahr, einen Tapas (Häppchen) Abend. Das Angebot an diesen Abenden wird spanische, als auch internationale Tapas beinhalten. Sie haben eine Auswahl an Pintxos am Tresen oder Sie wählen die kleinen Gerichte à la carte, diese werden dann frisch für Sie zubereitet. Hierzu bieten wir Ihnen unseren […]

Auszeichnung von Guide Michelin

Wir freuen uns über die Auszeichnung *MICHELIN BIB GOURMAND* Vielen Dank an mein Team für seine Unterstützung. Mika Drouin