Tasting Menu

OMAKASE *I’ll leave it up to you*

die japanische Tradition, dem Koch zu überlassen, was er serviert!

Spargel I Shiitake

Wildfang Garnele I Litschi

Jakobsmuschel I Wasabi

Fjordforelle I Yuzu

Harunaki I Blutwurst

Wachtel I Teriyaki

Black Angus I Knoblauch Soja

1 Stück Käse

Mango I Thai Basilikum

9-Gang 84€ p.P.

 

 

Das Menü wechselt alle 2-3 Wochen. Es kann Änderungen unterliegen, diese werden auf der Website jedoch NICHT permanent aktualisiert.

Gerne versuchen wir auf leichte Allergien & Unverträglichkeiten Rücksicht zu nehmen. Sollten diese allerdings lebensbedrohlich für ihre Gesundheit sein, haben sie bitte Verständnis dafür, dass wir diese Verantwortung nicht tragen. Wir werden Ihnen in diesem Falle keine Speisen offerieren.

Bitte teilen Sie uns Ihre speziellen Wünsche bei der Reservierung mit (min. 24 Stunden zuvor). Um adäquat auf vegetarische, bzw. vegane Ernährung eingehen zu können, bitte bei Reservierung mit angeben.